L’algue Klamath

 

Qu'est ce que l'algue Klamath ou algue bleu vert ?

Klamath en gélulesLac KlamathKlamath en poudre
 

L’algue Klamath, encore appelée algue bleu-vert ou AFA (d’après sa dénomination scientifique Aphanizomenom flos aquae) est une cyanobactérie sauvage qui figure parmi les premiers micro-organismes apparus sur la terre. Elle est récoltée à l’état sauvage dans un écosystème unique et préservé, le lac Klamath supérieur, qui bénéficie d’une altitude élevée, de sédiments volcanique et d’un ensoleillement remarquable.

L’Algue Klamath contient un grand nombre de nutriments biologiquement actifs, incluant des protéines, ainsi qu’une grande variété de vitamines (dont la vitamine B) et minéraux, et tous les acides aminés essentiels. Elle contient également une forte concentration de molécules actives, telle que la phycocyanine, la chlorophylle, la phényléthylamine, des caroténoïdes et des polysaccharides uniques. Du fait de sa concentration exceptionnelle en micronutriments actifs, l’Algue bleu vert, est un complément alimentaire qui constitue une excellente façon de se supplémenter de façon naturelle et complète.

L’algue Klamath est prélevée mécaniquement sur le lac, grâce à de petites embarcations sur lesquelles sont montées des plateformes équipées de grilles rotatives. Elle est ensuite acheminée jusqu'à une station de traitement où elle est micro-filtrée afin d'éliminer les impuretés. Elle subit ensuite un séchage doux (technique dite des "fenêtres à réfraction") afin que ses nutriments ne soient pas détériorés et que ses qualités nutritionnelles soient préservées. La poudre de l’algue bleu vert obtenue est ensuite conditionnée. A aucune de ces étapes n'est utilisé un additif ou un agent de conservation.

Quels sont les bienfaits de l’algue bleu vert?


 

Avec son taux de protéines remarquable pour le monde végétal, et son spectre large de vitamines, d’oligo-éléments, minéraux, acides aminés, acides gras insaturés, il ne fait aucun doute que l’algue Klamath un effet bénéfique pour notre bien être.

De par ses nombreux bienfaits, l’Algue Klamath est un complément alimentaire qui contribue à :

  • réduire la fatigue
  • complémenter en protéines et en vitamine B 12 en cas de régime Vegan
  • maintenir l’humeur et à lutter contre le stress
  • contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire
  • éliminer les toxines (métaux lourds)
  • neutraliser des radicaux libres

L’algue klamath, un complément alimentaire idéal pour les vegan  Vegan

Je suis Vegan, je suis à la recherche de protéines et de vitamine B12.

L’algue Klamath est bénéfique pour les végétariens et végétaliens car elle peut leur permettre de satisfaire leurs besoins journaliers en vitamine B12, ainsi qu’en fer.

La vitamine B12 contribue à la fabrication normale des globules rouges, et joue un rôle dans le processus de division cellulaire (essentiel pour tous les tissus à renouvellement rapide (peau, muqueuses digestives, tissus nerveux). Elle n’est pas synthétisée par l’organisme, et est très rare dans le milieu végétal.

 

 L’algue Klamath au service des sportifs

Je suis sportif, j’ai besoin d’énergie. L’Algue Klamath est naturellement riche en vitamines B dont la vitamine B12. Ces vitamines sont des éléments essentiels des mécanismes de production de l’énergie dans l’organisme.

L’Algue Klamath contient également du sélénium qui permet le bon fonctionnement du système immunitaire lors d’un exercice prolongé. Aliment complet hautement énergisant, l’algue Klamath s’avère donc être l’allié nutritionnel naturel du sportif et de tous ceux qui pratiquent une activité physique.

 

 

L’algue klamath pour lutter contre la fatigue et le stress

Je suis fatigué et stressé. L’Algue Klamath contient naturellement de la phényléthylamine (PEA), un médiateur naturellement synthétisé dans le cerveau.

La PEA agit comme un neurotransmetteur et intervient dans la régulation de l’humeur et des fonctions cognitives. La PEA agit comme un neurotransmetteur et intervient dans la régulation de l’humeur et des fonctions cognitives. La PEA stimule les centres du plaisir, et sa production augmente sous l’effet d’une joie intense, de l’amour ou encore d’un effort sportif.

 

L’algue Klamath pour avoir un bon système immunitaire

Je me sens fragile. En plus de sa richesse en vitamine B12 qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, l’algue Klamath contient des polysaccharides spécifiques dont la recherche a démontré qu’ils augmentaient la surveillance immunitaire et déclenchaient l’activation de cellules impliquées dans le processus immunitaire.



 

 

L’algue Klamath aide à éliminer les toxines

Je souhaite éliminer mes toxines (les métaux lourds). La phycocyanine et la chlorophylle, deux pigments contenus en grandes quantités dans l’Algue Klamath ont démontré leur participation essentielle dans les mécanismes de chélation et d’élimination des métaux lourds, de l’aluminium ou encore des pesticides.


 

L’algue Klamath soulage les yeux fragiles

J’ai les yeux sensibles (fatigue, trouble). Un grand nombre des composants de l’algue Klamath – phycocyanine, caroténoïdes, polysaccharides - ont des propriétés anti-oxydantes et contribuent à protéger les cellules des radicaux libres qui sont produits par l’organisme.

 

 
 

Une récolte naturelle et une filtration unique pour assurer une pureté maximale

Le processus décrit ci-dessus est celui de la société CERULE avec laquelle ALGOTONIC a un accord de partenariat exclusif. Les systèmes de récolte CERULE "Selective Harvesting System" et de séchage "DLT Hydro-Dri" ont été développés et brevetés par CERULE.

Les autres produits à base d'algue Klamath trouvés dans le commerce peuvent ne pas garantir cette qualité, les autres récoltants sur le lac ne disposant pas d'une structure totalement intégrée et contrôlée comme celle de CERULE (la concurrence fait appel à la sous-traitance pour le séchage, ce qui implique des temps de transport additionnels, et un environnement de production non directement contrôlé).

CERULE dispose en outre de son propre laboratoire d'analyses pour tester son produit fini. Les résultats sont validés par des laboratoires indépendants. Chez ALGOTONIC, nous re-testons systématiquement, auprès du Laboratoire LABOCEA (en Bretagne) la teneur en microcystines pour qualifier le produit, et nous assurer de sa sécurité d’emploi.

Ci-après les différentes étapes qui permettent d’avoir un produit de grande qualité, pur et avec des nutriments bio actifs.

 

La Récolte sur le lac

photo de la récolte de l’algue klamath sur le lac klamath

L'algue Klamath se développe à l'état sauvage et n'est pas un produit de culture. Elle est donc entièrement naturelle et ne fait l'objet d'aucun traitement destiné à favoriser sa pousse. Elle se développe entre juin et octobre dans le lac Upper Klamath, dans un écosystème totalement préservé au sein d'un parc naturel. Son développement est favorisé par la qualité de l'ensoleillement, l'altitude et l'environnement sédimentaire volcanique.

Elle est prélevée mécaniquement sur le lac, grâce à des barges entièrement conçues par CERULE, et sur lesquelles sont montées des plateformes équipées d’un système sélectif et breveté de récolte de l’algue Klamath. Ce système permet de prélever spécifiquement l’algue Klamath, en délaissant les autres micro-algues potentiellement présentes dans l’eau du lac.

 

Filtration pour une pureté maximalePhoto filtre pour l’algue klamath

Elle est ensuite acheminée jusqu'à une station de traitement où elle est micro-filtrée afin d'éliminer les impuretés. Cette technique de filtration est unique et assure d’obtenir des éléments très purs, actifs, et biodisponibles. La poudre obtenue est ensuite conditionnée. A aucune de ces étapes n'est utilisé un additif ou un agent de conservation.

 

L’extraction 100% naturelle

extraction de l’algue klamath

Les micro-algues telles qu’elles existent dans la nature ont des effets positifs sur le bien-être. En cas d’extraction, les extraits produits doivent l’être de façon à récupérer le maximum d’ingrédients concentrés et efficaces.

Ces extractions sont par conséquent effectuées sans solvant et sont donc 100% naturelle. Il s’agit d’extractions physiques qui séparent les particules en fonction de leurs tailles. Par cette méthode sont obtenus divers extraits d’algue bleu vert riches en éléments actifs et biodisponibles pour l’organisme.

 

 

Une méthode de séchage brevetée pour préserver ses qualités nutritionnelles

technologie spécifique de transfert de chaleur

Comme le schéma ci-dessus le montre, l’algue brute gorgée d’eau est placée en une fine couche sur un tapis roulant en Mylar, circulant au dessus d’un réservoir d’eau chaude. La chaleur transférée par le liquide permet ainsi l’évaporation de l’eau contenue dans l’algue, selon la méthode de séchage dite des « fenêtres réfractantes », et décrite ci-après :


schéma du processus de séchage de l’algue klamath

De façon générale, quand de l’eau est placée dans un récipient ouvert vers le haut et sous une source de chaleur, l’énergie est transférée selon un système de convection et l’eau s’évapore.

Si l’eau est recouverte d’une membrane type polyester, il n’y a plus d’évaporation, et la chaleur se propage selon le mode de convection. Elle rediffuse donc dans l’eau, la membrane agissant comme un miroir, renvoyant l’énergie dégagée : c‘est ce qu’on appelle la réfraction.

Quand l’algue humide est placée sur cette membrane, l’eau contenue dans l’algue constitue une « fenêtre » qui permet le passage de la chaleur. Très rapidement et dès que l’eau algale est évaporée, cette fenêtre dite de réfraction se referme, protégeant l’algue déjà séchée de la chaleur du tapis, et la préservant.

La température de séchage très faible, ainsi que le temps d’exposition très bref, permettent à l’algue de conserver toutes ses propriétés en préservant ses nutriments.

Algotonic est la seule société autorisée à distribuer en France l’Algue Klamath traitée et séchée selon ce procédé unique, objet d’un brevet déposé international. L’algue séchée en sortie du tunnel de séchage par procédé Hydro Dri™, est réellement de couleur "Bleu Vert".
 

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